野菜不足を効率的に補う｜私のリアルなおすすめ方法
こんにちは！
今の人は多くの方が野菜が不足しているということがよく言われているのはご存知の方も多いと思います。
私もなかなか野菜不足に悩まされていました！
料理も面倒ですし、なかなかできないというのもありました！
そこで野菜不足を効率的に補うために私が行っているリアルなおすすめ方法を紹介したいと思います。
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現代人は野菜不足？
まず野菜は1日350g食べましょう！ということが言われています。
これは厚生労働省でも書かれています。
そして、こちらも厚生労働省の資料ですが、その1日目安350gに対して平均値がどの年代でも足りていないということがわかります。
国からすると「もっと野菜を摂りましょう」ということなんですね。
ただ、このうような記事もあります。
野菜1日350gは曖昧な数字？
とまあこんな記事もありますが、それは置いておいて、どうしても偏った食生活になっていたり、数値が悪かったなどという方は栄養面も考えないといけないと思っている方も多いと思います。
そんな方々におすすめの野菜不足を効率的に補うためのおすすめの方法を紹介したいと思います。
私もいろいろ考えて行っていたりするので紹介したいと思います。
野菜不足を効率的に補うためのおすすめの方法
青汁
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画像：粉末青汁
やっぱり定番の「青汁」ですね！
青汁は効率的に食物繊維など野菜に多く含まれている栄養を摂ることができますからね！
しかも粉末を水に溶かして飲むものが多くて、簡単に摂取できるのがいいですね！
ただ、青汁と言っても本当にいろいろあって、
青汁に使われている野菜は
・大麦若葉
・ケール
・明日葉
・緑茶
それ以外にもいろいろあって、そういった植物がいろいろ使用されているものなどいろいろあります。
青汁によって栄養も変わってくるんですけど、ちゃんとした青汁なら栄養もしっかり摂れます。
1日350gの野菜を摂取できるようにということを考えて配合されている青汁もあります。
個人的には朝1杯とか食事前に1杯飲むとかもいいかなと思っています。
価格は1箱(約1ヶ月分)1,000円とかのものもありますが、原産地が海外とか、ちょっと素材がわからないものもあるのでおすすめは国内産ですね。
1箱(約1ヶ月分)3,000円とかちょっと価格は高くなったりしますけど、健康と栄養のことを考えると1杯100円程度ですし、こちらの方が良いのかなと思います。
青汁がマズイ！のでは？と思う方もいるかもしれませんけど、最近の青汁はまずくないものも多いですし、牛乳などに混ぜて飲むと飲みやすかったりもしますね。
もちろん好き嫌いもありますけどね！
野菜ジュース
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画像：緑でサラナ
野菜ジュースもおすすめですね！
スーパーなどでも簡単に手に入りますからね。
青汁が苦手という方にもいいですね。
食事と一緒に飲むのもいいですし、料理に使うのもありですね。
私は料理に使いましたけどやっぱり普通に飲むのが一番だなと思いましたけどね＞＜
個人的にはなるべく無添加などがいいと思いますけど、そこまで考えられないという方でも栄養が偏ってしまっている方なら普通の野菜ジュースでもありなのかなと思います。
美味しいものが多いですし飲みやすいですからね。
スムージー
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画像：ミネラル酵素グリーンスムージー
少し前からはやっているスムージーですね。
いろいろな野菜や果物をまとめて摂取できるのでいいですね。
酵素入りというものも多いですし、体のことを考えると飲んでもいいですね。
ダイエットやデトックスに利用されることが多くて美容とか考えている女性にもありですね。
自分で作ると手間で意外に美味しくなかったり、材料費がかかるのでその辺りは考えて作るのか購入するのか考えると良いと思います。
栄養のバランスの取れた弁当
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画像：ナッシュ(nosh)
私はあまり料理が好きではないですし、栄養のことを考えると大変なのでお弁当を宅配してもらうことが多いです。
弁当と言っても管理栄養士監修などの栄養バランスなどが考えられているお弁当です。
冷凍で届くので保存もきいて好きな時に食べられるメリットもあります。
なかなか料理ができない、する時間もないけど栄養のことを考えてということならこういった弁当もいいと思います。
実はコスパもいいですし、便利でお得だと思います。
そして、ここに青汁とか野菜ジュースなどをプラスすればかなり良い食事になるのかなと思います。
野菜不足を補うと考えると料理のレシピとか結構考えてってなる方も多いと思いますけど、こういった方法で効率的に摂取するのも良いのかなと思います。
もちろん基本は食事ですけどね。
野菜不足の子供に食べさせるなら
ちょっとここで考えてみたいのが野菜を食べない子供にどうやって野菜を食べさせるのかというところですね。
料理を工夫してっていう方も多いと思いますけど、これが本当に大変なんですよね。
工夫したところで食べてくれないということも多いですからね。
青汁も飲まないでしょうし、野菜ジュースとかですかね。
野菜ジュースもダメという子供もいると思いますからスムージーとか果物多めのものが美味しく飲めるのかなと思います。
野菜ジュースもスムージーも本当にいろいろあるので甘くて美味しいものや子供が好きそうな味を選ぶのも一つなのかなと思います。
野菜不足にコンビニでは何かおすすめはあるのか？
まずコンビニ弁当はなかなか栄養のバランス的には偏っているものが多いように感じますね。
ただ、コンビニにも野菜系の惣菜が売っていたりするのでそういったものをプラスするのは良いのかなと思います。
あとは野菜ジュースなども売っているのでそれを購入するのも一つなのかなと思います。
まとめ
こんな感じで私は青汁や野菜ジュース、管理栄養士監修のお弁当を宅配してもらったりしています。
そして、これらを組み合わせて栄養の良いものを食べたりします。
私の場合は野菜ジュースがあまり得意ではなくて青汁のほうが飲みやすいので青汁をずっと昔から飲んでいますね。
たまにスムージーも飲みます。
自分では作らず購入したものを飲みますが、美味しいのもが多くて甘くていいですよ！
食事というところで何とか栄養のあるものをと考えると自分で作らないといけませんし、しかもそれが結構大変だったりするんですよね。
それだったらそれ以外の方法で野菜の栄養を補うという方法が効率的かなと思います。
もちろんそればかりに頼っているのは良くないと思いますけど、週に2回くらい栄養の考えられたお弁当を食べるとか、毎朝青汁1杯とか夕食前に青汁1杯などで変わってくるのではないでしょうか。
これならそれほど手間もなく始めるにもいいと思いますし、継続もしやすいのでいい方法だと思います。